张斌，宽居电器厨电事业部副总经理。此次接受记者采访，主要介绍了厨电行业的市场及往后的发展方向。
记者：宽居厨电未来的发展规划是什么样的？ 张总：市场的份额很大，机遇很大，当然竞争也很激烈。但抓住消费者的需求才是企业应做的和必须要做的工作，现在消费者更趋于理性化，对产品的品牌、质量的需求量会不断提升。
我们宽居厨电未来将通过对企业管理能力、研发能力、营销能力的提升，在前3年以100%的复合增长率高速发展，用3年的时间完成国内3大生产基地的建设，5年内实现产品规模化布局，全面推进厨房电器现代化、智能化、产业化的发展战略。
记者：您认为市场和客户有什么变化呢？
张总：一是市场集中化，竞争对手火力强大，发生了改变，不管从行业公开数据还是从其他渠道搜集到的竞品资料，发现竞争对手发展很快，而且整个行业越来越集中。前几位的品牌占比越来越高。
二是产业跨界化、智能化，成败取决于合作者的能力，做油烟机的企业现在的竞争对手不一定是以前做烟机灶具的企业，以前的对手只是对手的一部分，现在另一部分对手是他整合出来的跟智能化有关的企业。
三是整合行业进入价值链生态系统竞争，以前企业竞争比较单一，从去年下半年开始整个平台从上游顾客的需求开始，到生产、设计、研发等整个系统延伸到我们的合作伙伴。
四是消费主力的改变，80后该群体的消费呈现年轻化、品牌化、品质化的特点。且购买能力较强，他们对厨房电器新产品的接受程度比较高。
记者：宽居厨电接下来进一步成长需要着重哪些方面？
张总：公司今后进一步成长，我认为要在一下四个方面发力：
1、产品理念：品质第一，产品质量是企业发展的根本，是衡量一个企业是否是一个有道德、有责任心的标准。我们将传统和现代工艺对接，以时尚的设计、创意的空间、融合新的科技理念和严谨的工艺，退出厨房电器产品，设计的理念就是消费者追求的最实惠、最简单的要求：品质好、高相率、节能、容易清洗，为消费者打造节能环保舒心的厨房是我们宽居的追求。
2、服务理念：本着客户第一的原则，让终端消费者受益的理念，我们要求我们的团队，包括经销商的团队， 必须提供一流的、及时有效的售后服务：包括上门测量、清洗保养、定期检修等等，并要求24小时内解决您一切问题，承诺电机终身免费包换。
3、企业管理：公司接下来的发展必须要注重企业管理，好的企业管理可以快速带动企业发展。那么，我们集团的管理需注重以下几点：1.计划管理：通过预测、规划、决策等手段，把企业的经济活动有效的围绕总目标的要求组织起来。2.生产管理：通过生产组织、生产计划、生产控制等手段，对生产系统的设置和运行进行管理。3.质量管理：对企业的生产成果进行监督、考察和检验。4.员工管理：严谨工作态度，提高工作效率是关键。
4、营销理念：我们在不同的发展阶段，推广不同的营销核心理念，建立之初从“渠道为王”到“营销主战”，再到以“产品+服务”为核心竞争力。那么在今天，在互联网、智能化浪潮冲击下，宽居厨电在以产品和服务为核心竞争力的基础上，优化服务模式提出了：“新概念、新思维、新营销、新突破”的理念，从过去“以不变应万变”蝶升华为今天的“以多变领万变”的“多变整合营销”盈利服务模式。我们要全面带动我们的经销商落实、推广，让我们的企业和经销商在市场立于行业前列。
记者：怎样看待城镇化给厨电行业带来的市场空间？
张总：厨房电器的产业蕴含极大商机，发展前景十分广阔。据了解，欧洲和北美等市场上，厨电行业不断呈现产品高端化趋势，这些产品不仅在改善生活环境、提高生活水平方面起到积极作用，也拉高了整个产业的利润水平。这一趋势不断向中国市场蔓延。2012年国内厨电企业年报显示，空调毛利仅有25%左右，然而龙头企业毛利率超过50%。
除了利润丰厚、市场缺口不断扩大，随着城镇化的发展，未来2亿多农民融入城市，必将带来生活方式的改变，也对厨房电器产业带来很大的空间。
记者：您对厨电行业未来的发展前景和发展趋势，怎么看？
张总：我国的厨电行业正处于高速发展的时期，每年市场规模增幅都在 30%以上，而伴随城镇化进程的加快，厨电行业在未来5年内将会呈现爆发式的一个增长，我们从需求上分两方面来看：一个是刚性需求，中国人口现在有14亿，按照每年将有 1000万-1200万人从农村进入城镇、每年城镇人口新婚比例至少在5年左右时间有不低于5000万户家庭需要购房、装修，那么这将产生几千亿的一个市场需求。另一个是替换型需求，老房改造、使用寿命到期限更换新产品；预计五年之内会形成5000亿总规模的厨电“大蛋糕”。
目前国内厨房电器工业总产值已突破1500亿元，也成为家电行业的支柱产业，那么从销售额来看，未来几年厨电将成为仅次于空调和冰箱为核心的制冷电器行业的第二大家电行业。
我认为厨电行业未来的发展趋势主要体现在三个方面：
1、从产品上讲：厨房电器市场的主要增长点将主要集中在高技术含量、节能、环保的新型厨电产品上。
2、整体厨房的发展有增加趋势，当前洗碗机、净水设备等新型厨房电器市场整体拥有率相对比较低，未来，厨电生产企业应抓住厨房电器更新换代的契机，加快新型产品概念的推广。
3、高端化、智能化发展成必然的事实，我们宽居厨电的产品将向智能一体化、智能变频化、智能远程操控去发展。
